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Agradecemos a cada uno de los patrocinadores de nuestra Cámara y patrocinadores del “Festival del Mole de Caderas” @ford.oax @digitalespana @mezacal_la_fiesta #casaguerrero @gasdeoaxaca @nuudavimezcal Esperamos seguir con su apoyo y su presencia para que más festivales pueden desarrollarse en nuestro estado de Oaxaca.

CANIRAC Oaxaca

¿Quiénes somos?

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Oaxaca es una institución que representa, integra, educa, y defiende los intereses de la industria restaurantera, mediante la interlocución con el Gobierno y los sectores afines.

Representa oficialmente a la industria restaurantera en México y en el extranjero.

Integra a los negocios e instituciones del ramo gastronómico: proveedores de servicio, restauranteros, instituciones públicas y privadas.

Educa diseñando e identificando los mejores programas de capacitación para industria restaurantera.

Es un orgullo poder representar a la industria a través de la Cámara y promover acciones e iniciativas que permitan el crecimiento de los negocios y los empleos en este

sector así como la promoción de la gastronomía oaxaqueña.

Consejo Directivo

Alejandro Amado Ruíz Olmedo
Presidente


Aurora Toledo Martínez
Vicepresidente


Rodolfo Castellanos Reyes
Vicepresidente de Afiliaciones


Olga Cabrera Oropeza
Tesorera

Ilse Andrea Sánchez López
Secretaria


Celia Florián
Vocal


Gerardo Carrera Madero
Vocal

mision

Misión

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, es una organización empresarial, que representa, integra, educa, promueve y defiende los intereses y derechos de los establecimientos que preparan y venden alimentos, para impulsar el desarrollo de la industria mediante la interlocución con el Gobierno y demás sectores, brindando diversos servicios de interés general.

Visión

Ser una Cámara eficiente, soportada por sus afiliados, autofinanciable y capaz de responder a los grandes retos del país, del sector y de cada empresa en particular, para actuar como un verdadero espacio de consulta, asistencia, capacitación y defensa.

Ser una Cámara moderna, respetable, respetada, influyente en la opinión pública, integrada por dirigentes y colaboradores comprometidos, posicionada y reconocida a nivel nacional e internacional, con acceso a las más altas autoridades y dirigencias, con el reconocimiento del gremio y comprometida con la preservación, investigación, y difusión de las tradiciones gastronómicas de México, particularmente del Estado de Oaxaca.

Vision

Valores

Honestidad

Lealtad

Profesionalismo

Responsabilidad

Unidad

Liderazgo

Libertad

¿Porqué formar parte de CANIRAC Oaxaca?

Seguro

Prima asegurada por cobertura contra incendio y responsabilidad civil, además recibe descuentos y condiciones especiales de seguros complementarios AXA.

Representación con autoridades

Vinculación con las autoridades, convenios con instituciones y monitoreo de reformas, leyes y acciones que intervengan con la industria.

Registro SIEM

Registro anual obligatorio que asegura la inscripción al directorio de empresas mexicanas.

Asesoría legal

Orientación legal.

Capacitación

Acceso a cursos, talleres, diplomados y capacitaciones con expertos.

Bolsa de trabajo

Acceso a una bolsa de trabajo interna de los puestos, vacantes o currículos de interés para la industria.

Descuentos

Descuentos de festivales, eventos o cursos participantes.

Alianzas

Convenios o alianzas con proveedores, instituciones de educación, corporativos, despachos y dependencias de Gobierno.

Programas de comunicación

Información oportuna de la industria, a treves de redes sociales y comunicación directamente con el afiliado.

Eventos

Acceso y participación en eventos, ferias y exposiciones gastronómicas.


¿Cómo unirte a la CANIRAC Oaxaca?

1

Reune los siguientes documentos e información

DOCUMENTOS
Constancia de RFC
Comprobante de Domicilio Fiscal y del establecimiento
Licencia de funcionamiento (copia) vigente
• Fotografía del restaurante
• Formato de SIEM solicitar a CANIRAC

DATOS
• Nombre Comercial
• Giro del restaurante
• Especialidad
• Razón Social y RFC
• Sitio Web
• Redes Sociales
• Teléfono del Restaurante
• Correo electrónico del Restaurante
• Datos de contacto (Nombre Completo, Teléfono y correo electrónico)

2

Identifica la cuota de anualidad

CUOTAS DE AFILIACIÓN

Tipo de restaurante según aforo

Micro
1-16

Chico
17-60

Mediano
61-120

Grande
121 en adelante

Importe

$1,690.00

$2,790.00

$4,150.00

$6,750.00

3

Pago de anualidad

Realizar pago de anualidad a la siguiente cuenta, puede ser transferencia:

Cámara Nacional de la Industia de Restaurantes y Alimentos Condimentados CANIRAC

RFC: CNI590101LP9

OAXACA

Sucursal: 4336

Cuenta: 45502

CLABE: 002610433600455023

Banco: Banamex

4

Envío de documentos, información y comprobante de pago

Una vez reunida la documentación, información y comprobante de pago, envía a oaxaca@canirac.org.mx y puedes también comunicarte para cualquier duda o aclaración al (951) 1527127

Contacto


Casa Oaxaca

CASA OAXACA EL RESTAURANTE

CASA OAXACA REFORMA

CASA OAXACA HOTEL

Playa del Carmen

MARISQUERÍA PLAYA DEL CARMEN

CASA OAXACA REFORMA

Terranova

TERRANOVA

Paseo

PASEO RESTO-CANTINA

Temporalmente cerrado

El Pescador

EL PESACADOR

Las Quince Letras

LAS QUINCE LETRAS RESTAURANTE

El Regio

RESTAURANTE EL REGIO DE OAXACA

Ciao Italia

CIAO ITALIA TRATTORÍA Y PIZZERÍA

Del jardín

DEL JARDÍN CAFÉ BAR

Asador Vasco

EL ASADOR VASCO RESTAURANTE

Marqués

PORTAL DEL MARQUÉS

El Griego

EL GRIEGO RESTAURANTE

MexIta

MEXITA RESTAURANTE - PIZZERÍA

Mezquite

MEZQUITE, GASTRONOMÍA Y DESTILADOS

Temporalmente cerrado

Sabor Antiguo

SABOR ANTIGUO RESTAURANTE

Super Pits

SUPER PITS

Casa Mayordomo

CASA MAYORDOMO

antequera

TACOS ÁRABES LA ANTEQUERA

Sabina Sabe

SABINA SABE PICAS Y MEZCAL

Tr3s 3istro

TR3S 3ISTRO RESTAURANT & OYSTER BAR

Origen

ORIGEN COMEDOR TALLER COMPRAS

Barracuda

EL BARRACUDA RESTAURANTE-BAR

Chirundo

CHIRUNDO RESTAURANTE

San Pablo

RESTAURANTE Y EVENETOS SAN PABLO

Hostería de Alcalá

HOSTERÍA DE ALCALÁ RESTAUTRANTE

El Olivo Gastrobar

EL OLIVO GASTROBAR

Pitiona

PITIONA RESTAURANTE

Terraza Istmo

TERRAZA ISTMO RESTAURANTE

Las Rosas

LAS ROSAS RESTAURANTE

Los Soles

RESTAURANTE LOS SOLES

Mamma Mía

MAMMA MIA RESTAURANTE

El Tendajón

EL TENDAJÓN AGAVERÍA

Brío

BRÍO COCINA MEDITERRÁNEA LOCAL

La Abuela

RESTAURANTE LA ABUELA LA NONNA

Maguey y Maíz

MAGUEY Y MAÍZ COCINA

Entre Sombras

ENTRE SOMBRAS COCINA MEDITERRÁNEA

Entre Leños

ENTRE LEÑOS BRASA Y CAMPO

andantes

LOS ANDANTES RESTAURANTE, BAR & TERRAZA

Zanduguera

LA ZANDUNGUERA RESTAURANTE

zandunga_1

ZANDUNGA SABOR ISTMEÑO RESTAURANTE